Kokos
milch

Kokosmilch ist eine Öl-Eiweiß-Wasser-Emulsion, die durch Pressen von frisch geraspelten Kokosnusskernen hergestellt wird. Kokosnuss gibt es in drei verschiedenen Formen: Kokoscreme und Kokosmilch. Zur Herstellung von Kokosmilch werden frische Kokosraspeln mit oder ohne Wasser extrahiert. Dies ist ein Instant-Produkt, das entweder pur oder mit Wasser verdünnt verwendet werden kann, um eine Vielzahl von Zubereitungen zuzubereiten, darunter Fisch- und Fleischgerichte, Currys, Desserts, Puddings, Cocktails, Kuchen, Kekse, Kokosnussmarmelade, Eiscreme und mehr. Außerdem kann Kokosmilch bei der Herstellung von Brotwaren und zum Aromatisieren von Lebensmittelprodukten verwendet werden.

Coconuts are incredibly nutrient-dense and high in fiber, minerals including iron, selenium, salt, calcium, magnesium, and phosphorus, as well as vitamins C, E, B1, B3, B5, and B6. People who are lactose intolerant can use coconut milk as a milk substitute because it has no lactose, unlike cow’s milk. It is a well-liked option among vegans and works well as a base for milkshakes, smoothies, and baking.

Herstellungsprozess

Kokosfleisch wird in gefiltertem Wasser gespült, blanchiert und geschält. Das rohe Kokosnussfleisch wird dann zerkleinert, gemahlen und gefiltert, um die Milch zu extrahieren. Kokosmilch wird nach der Sterilisation in einem aseptischen Beutel in Lebensmittelqualität verpackt. Um seine natürliche Farbe, Frische, seinen Geschmack und sein Aroma zu bewahren, wird die UHT-Technologie anstelle von Konservierungsmitteln oder chemischen Zusätzen eingesetzt. Dieses Produkt wird vollständig aus natürlichen, gentechnikfreien und konservierungs mittelfreien Zutaten hergestellt.

Gesunde Vorteile von Kokosnuss

 
  • Stärkung des Immunsystems
  • Verbessert die roten Blutkörperchen
  • Hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen
  • Beugt vorzeitiger Hautalterung vor
  • Elektrolythaushalt
  • Hilft beim Abnehmen und vieles mehr…

Gesunde Vorteile von Kokosnuss

  • Stärkung des Immunsystems
  • Verbessert die roten Blutkörperchen
  • Hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen
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